Whole milk should be back at schools, experts say: `Nutrition science has evolved`

Legislators are working to bring milk choice back to schools, including more nutritious milk options such as whole and 2% milk.

The Senate Agriculture Committee held a hearing Tuesday morning on the Whole Milk for Healthy Kids Act 2025, which would revise requirements for milk provided by the National School Lunch Program of the U.S. Department of Agriculture (USDA).

Current USDA regulations require milk to be fat-free or low-fat and allow milk to be flavored or unflavored.

" The bill modifies these restrictions and instead permits schools to offer students whole, reduced-fat, low-fat and fat-free flavored and unflavored milk, " the legislation's summary споделя.

От 2012 година насам, целият и понижен мазнини (2%) мляко е неразрешено от учебното хранене заради наличие на наситени мазнини и калории, съгласно Асошиейтед прес.

Настоящите разпореждания на USDA изискват мляко, обслужвано в учебните заведения, да бъде без мазнини или ниско наличие на мазнини; Това разрешава да се овкура или не се привежда. Калций, фосфор, витамин А, витамин D, рибофлавин (В2), ниацин (В3), Пантотенова киселина (В5) и Кобаламин (В12), йод, калий, селен и цинк. За техните фамилии, което значи, че това е, което децата се прибират у дома. "

Министерството на земеделието на Съединени американски щати предлага на децата на 2 и повече години да употребяват някакво количество млечно мляко всеки ден. По-старото консумирайте малко количество млечно мляко на ден. (istock)

ayoob показа в показанията си, че законодателите преди този момент отстраняват цялото и понижено мляко с мазнини, с цел да поддържат равнищата на наситени мазнини в учебното хранене, под 10% приблизително, с цел да оказват помощ за понижаване на риска от сърдечна болест. Той към този момент не поддържа предходната политика единствено за разрешаване на мляко без мазнини и ниско наличие на мазнини в учебните заведения.

" Систематичен обзор на изследвания, който преглежда кардиометаболитното здраве при деца на възраст от 2 до 18 години, открива, че потреблението на млечни артикули, в това число цялостно и понижено мляко, няма връзка с кардиометаболитен риск ", сподели Айоб. " Храненето не е статична просвета. Динамично е. Трябва да бъде. Ние би трябвало непрекъснато да се учим, преразглеждаме и уточняваме нашите рекомендации, защото достоверната просвета продължава да се развива. "  

Ayoob също съобщи, че няма „ връзка “ сред млякото и затлъстяването. 

" Корелацията е противоположна ", сподели той.

Педиатричен хранителен диетолог съобщи, че " няма корелация " сред млякото и затлъстяването. (AP Photo/Damian Dovarganes, файл)

представител за дейности на Maha, 501c4 организация, основана отвън Вашингтон, D.C Групата е в поддръжка на Закона за цялото мляко за здрави деца.

" Съгласни сме, че пълномасленото мляко е най -здравословното, което говорителката сподели.

" Настоящата просвета демонстрира, че здравословните мазнини са от решаващо значение за уравновесена диета - и една от най -добрите форми на здравословни мазнини е пълномаслено мляко. "